이번 점검은 방학 동안 멈췄던 급식기구 등의 정상적 작동여부 점검과 조리종사원 개인 위생상태, 조리기구의 세척․소독 및 위생적 보관 관리, 급식소 소독 실시 여부, 조리장 안전․위생적 관리, 급식소 주변 환경 청결상태 등 학교급식 전반에 대해 점검했다.
대전동부교육지원청 강석호 평생교육체육과장은 “이번 특별점검에 이어 신학기에도 자체학교에 대한 정기점검과 간부공무원의 특별점검 등을 실시하여, 식중독 없는 학교급식이 되도록 노력하겠다”고 말했다.
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